Fiche technique
| Nombre de pages | 80 |
|---|---|
| ISBN | 9782842219147 |
| Date de parution | juin 2022 |
Plus d'informations
Découvrez 30 recettes originales au déshydrateur ! Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.