Espagne - épicerie du monde

AR00869

Céline PETIT

12,00 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 72
ISBN 9782842214142

Plus d'informations

10 produits de l’épicerie espagnole, présentés puis cuisinés : Le riz bomba, Les pimientos del piquillo, le vinaigre de Xérès, le safran, les amandes, les pois chiches, l’huile d’olive, la canelle, l’anis, le souchet (tubercule avec lequel on prépare l’horchata)
25 recettes pour les utiliser : Gazpacho rojo de tomates, arros con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pastellitos de gloria, turrón, poivrons farcis…

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