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AR00869
Céline PETIT
Nombre de pages | 72 |
ISBN | 9782842214142 |
10 produits de l’épicerie espagnole, présentés puis cuisinés : Le riz bomba, Les pimientos del piquillo, le vinaigre de Xérès, le safran, les amandes, les pois chiches, l’huile d’olive, la canelle, l’anis, le souchet (tubercule avec lequel on prépare l’horchata)
25 recettes pour les utiliser : Gazpacho rojo de tomates, arros con leche, crema catalana, tarta de Santiago, patatas bravas, pastellitos de gloria, turrón, poivrons farcis…