Cuisiner les ingrédients japonais

AR00105

Cléa

16,50 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 108
ISBN 9782842211769

Plus d'informations

 

Umebosis, miso, gomasio, gingembre, soba, azuki...Ces ingrédients de santé japonais sont à la base du célèbre régime de longue vie Okinawa. Cléa vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : omelette au shôyu, croque-sésame, rillette de shiitake, crackers aux algues, aubergines laquées au miso, céréales au thé vert...

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