Fromages frais maison au lait bio

AR00145

Frédérique CHARTRAND

9,95 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 72
ISBN 9782842212841

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Une bouteille de lait, un soupçon de ferments… et la magie opère toute seule le temps du caillage ou de la fermentation du lait. Faire ses propres fromages frais n’a rien de bien sorcier ! Avec du lait de vache ou de chèvre, vous apprendrez à confectionner vos yaourts, faisselles... ainsi que quelques inattendus comme le mascarpone et la mozzarella…

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