Vos desserts préférés sans lait ni gluten

Tarte Tatin, crêpes, macarons, glaces, quatre-quarts… 65 desserts connus et appréciés, joliment mis en image. Ces recettes ont été mises au point par une équipe d’auteurs, qui ont eux-mêmes été confrontés, aux contraintes d’un régime sans lait ni gluten préconisé par le docteur Jean Seignalet.