Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales

AR00833

Valérie CUPILLARD

17,50 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 176

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Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s'est appuyée sur le travail des professionnels, distillateurs et producteurs : elle a sélectionné 22 huiles essentielles et 11 eaux florales pour leur intérêt et leur diversité aromatique. A travers 160 recettes saines et gourmandes elle vous propose d'apprendre à bien utiliser ces huiles essentielles en cuisine et à les mettre simplement en valeur.

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