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AR00113
Laurence SALOMON
ISBN | 9782842212070 |
Nombre de pages | 120 |
Cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi... 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présentées (intérêt botanique, nutritionnel, culinaire....45 recettes saines et gastronomiques pour les métamorphoser : "Ravioles au radis noir", "Carpaccio de betterave aux échalotes confites"...