Sans lait & sans oeufs

AR00057

Valérie CUPILLARD

13,50 € TTC.

Fiche technique

ISBN 9782842210991
Nombre de pages 160

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Flans, crèmes, desserts, “mayonnaises”… tout est possible sans œufs ni lait ! L'auteur propose des solutions végétales, originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait ou les œufs. Plus de 200 recettes : boule glacée à la noix de coco, parmesan de noisette, béchamel à l’huile d’olive…

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