Pains et brioches sans gluten

AR00147

A.&L. LAFFONT J. POMMIER A. RAPAPORT

9,95 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 72
ISBN 9782842212131

Plus d'informations

21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten : farine de riz, de pois chiche, de quinoa...Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte... toutes les options sont abordées ! Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.