Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs

AR01343

Valérie CUPILLARD

22,00 € TTC.

Fiche technique

ISBN 9782810421565
Nombre de pages 366

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Comment préparer un gâteau sans gluten, une mayonnaise ou une mousse au chocolat sans oeufs, un cake sans farine de blé ? Cuisiner autrement quand on est allergique et gourmand…c’est possible ! Réapprenez les recettes de base qui vous serviront tous les jours, du pain à la pâte à crêpes, de la sauce béchamel à la crème pâtissière.