{"product_id":"vegan","title":"Vegan","description":"\u003cp\u003eUne somme très complète sur la cuisine végétalienne (sans aucun produits animaux) : la participation d’un médecin spécialiste de la nutrition, plus de 500 recettes très illustrées…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Un chapitre rédigé par le docteur Jérôme Bernard Pellet, expose les grandes lignes de l’équilibre nutritionnel végétalien : où trouver protéines, calcium, vitamine B12… les erreurs à éviter, les publics à risques…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Plus qu’un simple recueil de recettes l’ouvrage propose des informations sur les ingrédients phares de la cuisine vegan (noix, graines de lin, pois chiches, avocat…) et insiste sur les savoir-faire nouveaux à acquérir : fabriquer des fromages végétaux, des crèmes ou des laits vegan…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Au total plus de 500 recettes pour toutes les situations, du barbecue au réveillon, avec un point fort sur les desserts spécifiques (mousse au chocolat sans oeufs, «cheese» cake vegan…)\u003c\/p\u003e","brand":"La Plage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036800729431,"sku":"AR01748","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/2119\/5095\/files\/958.jpg?v=1790010120","url":"https:\/\/www.alterrenat-presse.com\/products\/vegan","provider":"Alterrenat Presse","version":"1.0","type":"link"}