{"product_id":"cru-l-encyclopedie-de-la-cuisine-crue","title":"Cru - L'encyclopédie de la cuisine crue","description":"\u003cp\u003eCréative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie !Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux États-Unis, il a exercé comme chef en Europe en intégrant avec bonheur la touche gourmande française à la cuisine crue. Il propose ici : les techniques de base (déshydrater, mariner, fermenter, émincer…) ; plus de 250 recettes ; des suggestions de menus ou d’assiettes composées.Du simple « wrap cru » aux « nouilles de courgettes crémeuses et épicées », vous trouverez, pour chaque occasion et chaque saison, un éventail de recettes végétales, sans gluten et 100 % détox.\u003c\/p\u003e","brand":"La Plage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036810232151,"sku":"AR01888","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/2119\/5095\/files\/1047.jpg?v=1790010223","url":"https:\/\/www.alterrenat-presse.com\/products\/cru-l-encyclopedie-de-la-cuisine-crue","provider":"Alterrenat Presse","version":"1.0","type":"link"}