Kéfir Kombucha et autres boissons fermentées

AR01890

Linda Louis

9,95 € TTC.

Fiche technique

Nombre de pages 80
ISBN 9782842219161
Date de parution 31/03/2021

Plus d'informations

30 délicieuses recettes pleine de vitamines et probiotiques, pour booster notre système immunitaire et améliorer notre santé.
LA DIFFÉRENCE ENTRE UN SODA INDUSTRIEL ET UNE BOISSON FERMENTÉE MAISON ?
Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l’un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l’autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent naturellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre. Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito…